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杨芳霞是陕西商洛山阳人，2007年在塞尔维亚贝尔格莱德开中餐厅。那时当地中国人不多，中餐厅更是寥寥无几。毫无经验的她在推广中国风味时屡屡碰壁，不少闹剧让她哭笑不得：有客人觉得拔丝地瓜太黏不好下口，还有习惯吃酱油的当地人把醋误认为过期酱油。这些投诉没让她气馁，反而让她摸清了塞尔维亚人的用餐习惯和偏好。

陕西面食是餐厅特色。裤带面、棍棍面、油泼面……各式面条劲道弹牙，搭配不同风味的卤子和红油辣椒，吃完一身舒爽。然而塞尔维亚人不喜食辣，杨芳霞便改良辣椒油配方，每年向老家农户们订购特产线椒。用陕西线椒制成的辣椒油香而不辣，深受塞尔维亚食客喜爱。异乡食客吃得开心、老家农户又有创收，杨芳霞称：“家乡的食材成了我的秘密武器。这是一举多得的好事。”

杨芳霞和食客们也在菜品的几番改良后熟络起来，建立起长久的友谊。她会帮相熟的老主顾照看女儿，教老年人包饺子和做面条，这些日常让她心里总是“热乎乎的”。不少老主顾尝试买食材、做中餐，杨芳霞总会在空余时间教他们起锅烧油、掌握火候的诀窍。后来学中餐的人多了，她还开设海外媒体账号，更新做菜视频，获得不少观看量。

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