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当前，我国辣椒产业正处于转型升级的关键阶段，面临政策支持、市场需求、科技创新和全球化竞争等多重机遇与挑战。贵州卓豪农业科技股份有限公司董事长左祥文表示，辣椒产业要实现高质量发展，需直面挑战、突破创新。在产业上游，要以“科技种椒”夯实产业根基；在产业中游，要向精深加工要“黄金价值”；在产业下游，要用“辣椒+”激活衍生价值。

中国农业风险管理研究会会长、全国政协参政议政人才库特聘专家、农业农村部乡村振兴专家咨询委员会委员张红宇表示，乡村振兴重在产业振兴，要大力发展富民乡村产业。遵义辣椒产业在中国乃至全球辣椒市场占据重要地位，巩固已有成就的同时，要在提升乡村产业发展水平、促进农民就业增收、推动农村可持续发展方面发挥引领示范作用，推动辣椒等富民乡村产业发展迈上新台阶。

国家广告研究院品牌实验室研究员王力认为，贵州辣椒产业应从五方面实现品牌升维：一是产业品牌化，即从“原料供应商”到“品牌运营商”；二是品类创新化，把辣椒从农产品升级为“创新产品”；三是消费场景化，让辣椒成为“场景刚需”而非“厨房配料”；四是文化符号化，把辣椒升维为“贵州文化超级符号”；五是渠道全球化，让世界“一键下单”贵州辣，实现墙外开花墙内香。

山东天锐灵动区域公用品牌战略智库创始人高勋表示，中国辣椒行业市场规模稳居全球首位，占全球市场份额超40%，但同时也面临品牌营销和渠道建设滞后的问题。他建议，共同做大区域公用品牌，形成身份背书，充分发挥贵州辣椒、遵义朝天椒的区域公用品牌优势。同时，开创外卖新渠道、精准切入细分场景，赋能外卖商家，拓展外卖市场。

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