几口冰沙下肚，诱发“冰淇淋头痛”；运动后喝一瓶冰水，结果进了急诊室……8月19日已经出伏，但出伏≠出暑，长沙仍然酷暑难耐，冷饮、冰淇淋等依然是人们解暑降温的首选。对此，湖南省人民医院马王堆院区急诊二部主任、主任医师曹彦提醒，在享受冰水、冰沙、冰淇淋等带来的短暂清凉的同时，也需注意适量、适度、适时、适合，不要因为贪凉为健康带来负担。
曹彦解释，所谓“冰淇淋头痛”，就是冰冷食物(冰淇淋、冰沙、雪糕、冰镇饮料等)进入口腔后，口腔黏膜和咽部的温度感受器受到刺激，向大脑传递 “寒冷警报”。为了应对这种突如其来的低温，颅内血管会迅速收缩，减少热量散失。然而，这种收缩属于身体的应激反应，当大脑意识到低温刺激减弱后，血管又会快速扩张。这种急剧的血管收缩—扩张过程，刺激了血管壁上的痛觉神经纤维，最终引发头痛。
避免不重视卫生，以免增加细菌感染风险。炎热天气，细菌繁殖加速，制作冰块的原料水若未煮沸、制冰设备未清洁或原料储存不当，极易滋生大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌。食用被污染的冰块或冰饮，可导致腹痛、呕吐、发热等急性胃肠炎症状。建议选择卫生信誉良好的商家购买冰饮；自制冰饮要使用凉开水(煮沸后冷却)及洁净器具制冰，开封原料及时冷藏。
避免不顾身体情况，任性吃“冰”。胃炎、胃溃疡、肠易激综合征等消化疾病患者，冰饮极易刺激病灶，诱发或加重腹痛、腹胀、腹泻等症状；有偏头痛病史者，寒冷刺激易诱发头痛；哮喘患者，冷刺激可能诱发气道痉挛；女性经期进食冷饮，可能会加重痛经；老人消化功能弱，儿童肠胃娇嫩，对冷刺激耐受差，需严格控制冰饮的食用量；心血管病患者，剧烈冷刺激可能导致血管收缩异常，增加负担。建议特殊人群根据自身情况慎食或禁食冰饮，儿童吃“冰”需家长监督，量少、慢食。
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