醉卧云端笑红尘，一壶浊酒论英雄
大唐天宝年间，江湖上流传着一个神秘的传说。有位自称"酒中仙"的奇人，终日醉眼朦胧，却身怀绝世武功。他腰间永远挂着一个看似普通的酒葫芦，据说内藏乾坤，能装下三江五湖之酒。
酒中仙行踪飘忽不定，时而出现在长安酒肆与文人墨客对饮赋诗，时而在边关战场救死扶伤。他饮酒千杯不醉，挥毫泼墨间尽是惊世之作。有人说他是谪仙下凡，有人说他是隐世高人，更有人说他本就是酒神转世。
安史之乱爆发时，酒中仙以一己之力救下长安城数万百姓。他醉卧城头，酒葫芦倾倒间，竟化作滔滔江水，阻挡叛军三日三夜。待百姓安全撤离，他大笑三声，踏云而去，只留下满城酒香。
本名不详，自称"酒中仙"。常年一袭青衫，腰悬朱红酒葫芦。面容似醉非醉，眼神却清澈如泉。武功深不可测，尤其擅长"醉仙剑法"，剑招看似踉跄，实则暗藏玄机。
诗圣杜甫，与酒中仙为莫逆之交。二人常在长安酒肆对饮，杜甫称其"醉时能写惊天句，醒时可作动地诗"。安史之乱后，杜甫多首诗作中隐晦提及酒中仙事迹。
酒中仙的红颜知己，掌管天下美酒。手持白玉酒壶，能酿制"琼浆玉液"。传说她本是瑶池仙女，因私赠仙酒被贬凡间，与酒中仙有一段未了情缘。
酒中仙虽不以诗名世，但其酒后即兴之作，皆为绝世佳句。以下为后人整理的《醉仙集》片段：
据传李白《将进酒》中"天生我材必有用，千金散尽还复来"一句，实为酒中仙醉后所言，被李白记录而成。二人曾有过一段"酒逢知己千杯少"的佳话。
酒中仙的传说历经千年而不衰。宋代大文豪苏轼在《赤壁赋》中"惟江上之清风，与山间之明月"的意境，被认为深受酒中仙思想影响。元代杂剧《醉仙记》更将其故事搬上舞台。
至今，各地仍有"酒仙庙"，供奉着一位手持酒葫芦的神仙。每逢佳节，人们都会敬上一杯美酒，祈求平安喜乐。酿酒师更视其为行业祖师，开坛新酒必先祭拜。