关于地锅传奇
地锅传奇源自北宋年间，历经千年传承，将最原始的地锅烹饪技艺与现代美食理念完美结合。我们坚持使用传统土灶，选用优质食材，让每一口都饱含历史的醇香与匠心的温度。
地锅鸡、地锅鱼、地锅三鲜...每一道菜品都是对传统美食文化的致敬，也是对现代食客味蕾的极致满足。
千年传承
据《东京梦华录》记载，北宋时期民间已有"地灶烹鲜"的习俗。我们的创始人张氏家族世代传承这一技艺，至今已延续28代。
民国时期，张家地锅因独特的烹饪技艺和秘制配方闻名乡里。改革开放后，第五代传人张大山将这一传统美食带入城市，创立"地锅传奇"品牌。
招牌美味
地锅传奇的每一道菜品都经过精心研制，保留了传统地锅的独特风味，又融入了现代烹饪技艺。
传奇地锅鸡 - 选用散养土鸡，配以28种香料秘制，慢火炖煮3小时，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。
秘制地锅鱼 - 活鱼现杀，配以独家酱料，鱼肉鲜嫩无腥，回味无穷。
养生地锅三鲜 - 精选时令山珍，搭配秘制高汤，营养丰富，老少皆宜。
食客评价
"第一次吃到这么正宗的地锅鸡，仿佛回到了小时候奶奶家的味道。汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩，配上贴饼子，简直是人间美味！"
"地锅传奇不仅保留了传统风味，环境和服务也让人惊喜。带家人来过三次了，每次都有新发现。"
"作为一名厨师，我深知传统地锅的烹饪难度。地锅传奇能将这一技艺传承得如此完美，实在令人敬佩。"
预订品尝
地锅传奇每日限量供应，为保证最佳用餐体验，建议提前预订。
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